Omlet bananowo twarogowy

Były przepisy na obiady i desery, więc przyszła pora na śniadanie! Dziś proponuję Wam coś, co ostatnio jem bardzo często, czyli omlet bananowo twarogowy.

Składniki:

• banan
• jajko
• 20 g mąki
• 50 g twarogu
• 5 g oleju

Sposób przygotowania:

Wszystkie składniki wrzucamy do miski i blendujemy na gładką masę.
Patelnię rozgrzewamy, wylewamy masę i przykrywamy pokrywką. Smażymy na małym ogniu przez około 5 minut na jednej stronie, po czym przekręcamy na około 3 minuty - aż się ładnie zarumieni.
Dzięki temu, że dodaliśmy olej do masy nasz omlet nie powinien przywierać do patelni, lecz jeśli macie obawy możecie rozprowadzić cienką warstwę oleju na patelni i zrezygnować z dodawania go do masy.

Przepis można modyfikować według uznania. Bardzo dobrze smakuje z dodatkiem kakao lub różnych aromatów - kwestia gustu.

Krem z zielonego groszku

Cześć! Dziś Wam proponujemy pyszny krem z zielonego groszku!

 

Jest to pomysł na smakowity, szybki, a przede wszystkim zdrowy obiad. Zielony groszek zawiera dużo witamy C, dzięki czemu jedząc taki krem wzmacniamy naszą odporność! 👍👌

Składniki: 
3 porcje 

• 2 puszki groszku konserwowego 
• 0,5 wody 
• kostka rosołowa drobiowa 
• śmietana 18%
• sól
• pieprz

Sposób przygotowania:

1. Groszek wraz z zalewą miksujemy blenderem. 
2. W gorącej wodzie rozpuścić kostkę rosołową i dodać zmiksowany groszek. 
3. Odlać trochę gorącej zupy do kubeczka ze śmietaną, szybko wymieszać i wlać do garnka. 
4. Przyprawić do smaku szczyptą soli i pieprzu i zagotować. 
5. Podawać z grzankami lub groszkiem ptysiowym. 

Deser a'la Milky Way

Może ktoś ma ochotę na słodycze w zdrowej wersji? 

Proponuję dziś przepis na deser a'la Milky Way, który pochodzi od Cherry_karmel. Polecam zajrzeć na profil Ani, gdzie znajdziecie dużo więcej ciekawych i zdrowych przepisów!

Składniki:
1 porcja

• 20 g kaszy manny
• 200 ml mleka u mnie 1.5%
• 10 g mleka w proszku lub odżywki białkowej śmietankowej/waniliowej
• Białko jaja
• Słodzik do smaku
• Łyżka kakao albo 1-2 kostki czekolady

Sposób przygotowania:

1. Mannę i odżywkę białkową/mleko w proszku zalać mlekiem, dokładnie wymieszać. Dosłodzić do smaku.
2. Zagotować i zmniejszyć ogień pamiętając żeby co chwilę wymieszać.
3. Gdy manna zgęstnieje pod koniec gotowania dodać ubite białko jaja. Szybko wymieszać i gdy białko się zetnie i dokładnie połączy ściągnąć z ognia.
4. Masę rozdzielić na dwie części. Do jednej dodać kakao albo pokruszoną czekoladę, która rozpuści się pod wpływem ciepła.
5. Ułożyć warstwowo tak jak na zdjęciu. Polecam dodać na wierzch kawałek Milky Waya albo kilka gwiazdek Magic Stars.
6. Jeśli chcecie z żółtka możecie zrobić polewę czekoladową, ale wtedy musicie wcześniej sparzyć jajko wrzątkiem. Następnie żółtko wymieszać ze słodzikiem i dodać 1-2 łyżeczki kakao + ewentualnie odrobinę mleka dla konsystencji.

Wyświetl ten post na Instagramie.

Post udostępniony przez Ania 🌼 (@cherry_karmel) Maj 5, 2020 o 10:29 PDT

Krokiety z pieczarkami

Cześć! Chyba nie znam osoby, która nie lubi krokietów, więc przychodzę dziś do Was z przepisem! 

Składniki:
około 15 sztuk

Naleśniki:

• 230 gramów mąki
• 3 średnie jajka
• 1 szklanka mleka
• 1 szklanka wody
• 4 łyżki oleju
• szczypta soli

Farsz:

• 1 kg pieczarek
• 1 serek topiony Hochland - śmietankowy
• 1 duża lub 2 małe cebule

Dodatkowo:

• 2 jajka
• bułka tarta
• olej do smażenia

Sposób przygotowania:

Naleśniki

1. Do miski wsypujemy 230 gramów mąki (jeśli nie macie wagi możecie wsypać jedną szklankę o pojemności 250 ml + 2 duże łyżki). 
2. Wbijamy jajka, wlewamy szklankę wody oraz szklankę mleka.
3. Dodajemy szczyptę soli i olej.
4. Mieszamy ciasto przez kilka minut na gładką masę. Możemy użyć miksera. 
5. Ciasto możemy odstawić na pół godziny, by uzyskało idealną konsystencję, lecz nie jest to konieczne. 
6. Naleśniki smażymy na dobrze rozgrzanej patelni.

Farsz

1. Pieczarki myjemy, kroimy w plasterki. 
2. Wrzucamy pieczarki na kilka minut do wrzącej wody i gotujemy około 5 minut. 
3. Cebulę kroimy w kostkę i podsmażamy na 2 łyżkach oleju, tak by miała złoty kolor.
4. Dodajemy pieczarki oraz serek topiony i mieszamy aż się rozpuści.
5. Doprawiamy do smaku - w moim przypadku jest to pieprz i sól, można dodać odrobinę kucharku i maggi. 

Krokiety

1. Farsz nakładamy na naleśniki i zawijamy, tzn boki naleśnika nakładamy na farsz, a następnie zawijamy w rulon. 
2. Na talerz wysypujemy bułkę tartą, w miseczce roztrzepujemy jajka.
3. Obtaczamy nasze krokiety w jajku i w bułce tartej, a następnie smażymy na rozgrzanej patelni do zarumienienia się bułki tartej. 

zdjęcie autorskie.

Dajcie znać czy znaliście wcześniej ten przepis i jak Wam smakuje!